昆虫蛋白，会成为宠物赛道的风口吗？(2)

庞大的昆虫种群具有其他动物不可比例的超强繁殖力，许多昆虫每年能繁殖数以百万计的后代，富含大量高品质的蛋白质，是一类极具开发潜力的蛋白质资源。

将其作为蛋白来源，便能弥补宠物食物中传统蛋白的供应问题了。

2、环境友好型蛋白来源

昆虫蛋白是环境友好型蛋白，相比传统动物蛋白它可以降低96%的温室气体的排放量。

举个最简单的例子，当我们把厨房的残羹剩饭变成原料喂养昆虫时，使其成为一个个蛋白质，用于我们宠物食品和动物饲料里，变废为宝，循环利用。

同时还可以减少对水土的依赖和损耗，因为部分昆虫蛋白仅需要2%-4%的水土，对环境非常有好处，有利于可持续发展。

3、营养价值高、过敏性低、易消化

牛津大学的实验证明，许多昆虫体内蛋白质含量在40%-70%之间，是鱼类肉类蛋白含量的3-4倍，并且含有丰富的微量元素和氨基酸，其氨基酸组成比例较合理。

昆虫氨基酸消化利用率非常高，可达70%-80%，接近或超过鱼、肉的利用率，因此将昆虫蛋白粉加入到常规食品中混合食用能在一定程度上降低宠物过敏反应。

近年来，宠物食物过敏的问题越来越受到宠物主人们的关注，因为多元的饮食使得越来越多的宠物正在遭受着过敏的困扰。

根据相关的研究，由于传统肉类导致宠物猫狗过敏的比例较高，所以减少蛋白来源，选择优质低敏蛋白质，是较好的改善过敏症状的手段。

而昆虫蛋白具有易消化吸收、高脂肪酸、含抗菌肽的特性，是较为理想的低敏食品。

比如说格林佩芙昆虫蛋白系列宠粮，是基于宠物食物过敏的研究，应用优质、低敏的昆虫蛋白定制的低敏宠粮系列产品。为食物过敏的宠物猫狗，提供一个全新的、科学的喂养选择方向。

在膨化粮食当中，如果蛋白质为30%的话，那么猫狗的消化率大概是在80%左右，但这个如果是用昆虫蛋白消化率可达88%。

因此，昆虫蛋白对于宠物饮食营养结构的完整和健康生活有着重要意义。

同时，我们也看到了昆虫蛋白在宠物食品中的应用面临很多挑战。

1、成本高：培育、研发、规模化生产、销售等方面

首先这是一个技术，它目前还没有被广泛推广，所以它的成本会比较高。

从整个产业链来看，不管是上游的昆虫培育成本，还是中游研发、标准化规模生产的成本，下游市场教育成本，都是一笔不小的费用。

而在立法和监管方面，目前还没有非常明确和完善，实际上在欧洲，欧盟是允许昆虫蛋白用于宠物食品和水产饲料的，但在亚洲很多国家，这方面很多还没有一个比较明确规定，在中国我们更多是把它当做是动物的副产品，而不是一个肉类来去对待。

2、消费者接受度低

在接受程度方面，整体而言昆虫蛋白比其他动物蛋白质低很多。

市场上，对昆虫蛋白认可比较高的当属泰国和中国，因为在亚洲部分地区有吃昆虫的习惯，像国内广东、云南等地区会吃各种各样的昆虫，因此昆虫食物对于中国的消费者来说并不陌生。

但如果把昆虫蛋白运用到宠物食品中，由于普及率很低，大部分宠物主人在不了解的情况下还是担忧营养成分能不能与鸡肉、牛肉等传统宠物食品相媲美、宠物吃了会不会过敏等问题

此外，昆虫蛋白类宠物食品价格非常贵，目前基本上每吨昆虫蛋白价格是300-5000欧元左右，相对于鱼粉价格好几倍。

当然这是一个规模效应，当你的规模还不是很大的时，价格也是很高的，而且在转化的技术也有待去提升，所以会导致影响它的规模效益和成本。

昆虫蛋白优势在于所含的氨基酸种类数量非常多，含量均衡，是一种有利于宠物消化吸收利用的天然蛋白质，这对提高宠物自身免疫力，有效降低患病的几率均有一定的积极意义。

因此，昆虫蛋白宠物主粮可以作为一种具有提高免疫力功能性的粮食。与此同时，丰富的不饱和脂肪酸，大大的改善宠物的毛质、色泽以及在皮肤健康方便，均有预防皮肤病，增强皮肤抗衰老，防止非季节性脱毛等方面的功能。

昆虫蛋白看似美好，但由于技术、消费习惯、政策等因素影响，挑战偏多，在宠物食品中的运用仍处于初级探索阶段。目前成规模的企业数量较少。

面对同质化严重的宠物食品赛道，昆虫蛋白的运用也许会成为企业追求高端化、差异化的创新方向。

文章来源：《环境昆虫学报》 网址: http://www.hjkcxbzz.cn/zonghexinwen/2022/0126/2098.html