未来的昆虫食物：在未来，可能会成为常规食物

根据专家的预测，在未来，地球上的人们可能会开始普遍接受昆虫作为食物。这与地球环境的破坏，人们接受能力的提升有很大关系。更为重要的是，昆虫营养丰富，而且具有可持续性。富含蛋白质的虫子是完美的肉类替代品，只要我们能克服它的味道。这不禁让人开始思考，虫子的味道究竟如何呢？在未来的肯德基或麦当劳里，会不会出现炸蟑螂？接下来，让我们来聊聊未来的昆虫食物：在未来，可能会成为常规食物的10种昆虫。

1、蟋蟀蛋白粉

对一些人来说，吃昆虫的经历是不愉快的。有些人无法忍受外壳的嘎吱声，内脏的挤压声，或者小脚卡在牙齿之间的感觉。但是，可持续性并不是吃昆虫的唯一好处。它所含的蛋白质可能有助于赢得健身爱好者的青睐。

随着蟋蟀粉的发展，一些公司已经开始进军健身市场，而蟋蟀也带来了真正的营养冲击。它们比菠菜含有更多的铁，比牛奶含有更多的钙，比鲑鱼或牛肉含有更多的维生素B12。

要知道，蟋蟀的生长速度比牛快十倍以上，每单位重量的饲料消耗要少12%。另外，新的研究表明，蟋蟀养殖需要更少的水，而且只排放传统养殖的一小部分二氧化碳。

2、柠檬蚂蚁

当你发现自己迷失在厄瓜多尔丛林中时，肚子饿得咕咕叫的时候，你只要从树上折一根小树枝，然后像对待帝王蟹腿一样把它劈开就行了。如果你够幸运的话，里面会有一大堆浅棕色的蚂蚁爬出来。

这些美味的食物被称为“柠檬蚂蚁”，它们体内的甲酸使它们拥有一种温和的柑橘味，使它们成为厄瓜多尔的一种美味小吃，甚至是一种更好的调味品。

3、蜜罐蚂蚁

蜜罐蚂蚁偶尔会成为澳大利亚土著居民的美食。这些小小的食物是从它们的地下隧道中挖出来的，而它们的体内拥有珍贵的“花蜜”。这种“蜜”可以在工蚁膨胀的巢穴中找到，工蚁们被强迫通过吃下大量的花蜜，直到它们的腹部膨胀了起来，从而成为了人类的美食。

想象一下，当咬下去的那一刹那，蚂蚁体内的液体跟着渗出。虽听起来并不吸引人，但其体内的花蜜或许会让它们变得非常美味和甘甜。

4、蟑螂

这些无处不在的昆虫对很多人来说即让人恐惧也令人讨厌。然而，蟑螂是一种出色的蛋白质来源。世界各地的农场都在商业性地饲养它们，最明显的是在我们国内。

此外，在一些地方，蟑螂还被认为具有药用价值。他们被磨成粉末用于多种治疗，包括治疗烧伤。它们非常容易饲养和储存，因为这种生命力极为顽强的昆虫，即使是在核灾难之后也能存活。有人称，它们吃起来像油腻的鸡肉。

5、蚕蛹

在日本，他们通常会用酱油和糖做的糖醋酱煮桑蚕蚕蛹。在泰国，烤蚕蛹经常在公开市场上出售。这些肥美的食物不仅在东南亚被人们所食用，宇航员还建议在长期任务中作为太空食物种植桑蚕。这是因为它们比较容易培养，而且味道具有温和的咸味。

虽然要让它们成为你的食品柜中的主要产品，成本仍然是个问题，但随着越来越多的桑蚕种植者进入这一行业，竞争肯定会压低价格，使它们更具可持续性。

6、编织蚁

在印度，人们在传统药物中使用成年编织蚁来治疗风湿病。此外，从中提取的油还可用于治疗胃部感染和作为壮阳药。编织蚁据说带有奶油味、酸味和柠檬味。

7、巨型水蝽

许多种类的水蝽成年后可以达到2.5厘米长，而巨型水蝽可以达到近5厘米长。据报道，如果生吃，巨型水蝽的气味和味道都有点像山楂。蒸熟后，它们会呈现出一种鱼腥味，但仍能保持水果的香味。

8、蝉

蝉以季节性的出现而闻名，在夏天一棵树上就可以听到许多来自这种昆虫的声音。在历史上，美国原住民会把它们收集起来，放在热烤箱里烤，然后再吃，但世界各地的人们食用它们的方式各不相同。目前，蝉并没有被商业化饲养，但随着巧克力蝉越来越受欢迎，这种情况可能即将改变，据说巧克力蝉非常美味。

9、西米幼虫

文章来源：《环境昆虫学报》 网址: http://www.hjkcxbzz.cn/zonghexinwen/2020/1106/394.html