可以吃的昆虫地球上存在的10种可以食用的昆虫

通常当人们在他们的盘子上发现昆虫时，他们可能会失去食欲，或甚至直接把整个食物扔掉。但不一定每个人都是这样。科学家结论出，我们的地球上大约有1400种昆虫是确实可以吃的。在一些国家，这些爬的、飞的昆虫都会被当成美味佳肴，甚至在有些地方基本上就是当地人的零食。虽然这看起来不是很美味，但大多数的这些昆虫都是富含蛋白质，甚至有些人说它们吃起来还蛮美味的，有一些昆虫吃起来就像肉或培根。在今天的文章里，小编就要和你介绍，可以吃的昆虫：地球上存在的10种可以食用的昆虫。

微小但强大的蚂蚁，在被称为蚁穴的构造环境中团结在一起。在野外，你可以把一根棍子插进蚁穴，把这些蚂蚁吸引到杯子或袋子里，然后把它们放在篝火上烤来吃。与市场上其他受欢迎的昆虫相比，蚂蚁吃起来其实还富有辛辣味。事实上，人们甚至可以把它们撒在菜肴上来增添风味。在营养方面，每100克的红蚂蚁就含有14克蛋白质和48毫克的钙。在澳大利亚，蜜罐蚂蚁会用一种类似花蜜的物质，把自己的肚子撑得像葡萄那么大。它们会被土著人当作甜食来生吃。在哥伦比亚，有一种叫做大屁股蚂蚁的切叶蚁，人们会被烤着吃，就像吃爆米花或花生一样。在泰国，红蚂蚁和它们的蛋会被炒着吃或放在沙拉里吃。

炸狼蛛是柬埔寨的一道常见菜肴。人们认为，在饥荒时期，当地人会被迫寻找能够让自己生存下去的食物，而最终发现狼蛛虽然危险，但是很有营养。此外，它们吃起来有点像螃蟹和坚果。在柬埔寨，狼蛛通常是在油、盐、糖，有时还有大蒜里炸成脆脆的。然后作为街头食品出售，并且整只吃掉。腿部嘎吱嘎吱的，而肥硕的小肚子黏糊糊的。在委内瑞拉的森林中，人们认为这种可以长到餐盘那么大的亚马逊巨人食鸟蛛非常美味，可以在火上烤着吃。当然，在烹饪蜘蛛之前，厨师必须去除毒腺，因为高温无法完全中和它们的毒性。

蝉是一种有点大，很吵，又很烦人的昆虫。蝉有不同的种类，一些蝉一生可达17年。而它们的大部分时间生活在地下，从树根吸取汁液，但当它们出现在地面进行繁殖并死亡时，许多人都等着在它们的皮变硬之前将其抓住。然后就像我们吃虾一样，煮着吃或炸着吃。作为餐桌上的一道美味，这种很吵人的动物，脂肪含量低，蛋白质含量为百分之三十到四十。与此同时，还有一种寿命在2到7年寿命的蝉，捕捉起来会更容易，而吃的方式也差不多一样，煮、炸或煎都可以。据一些美食爱好者所说，它们相当美味，他们说吃起来就像土豆，但不是每个人都敢吃。

这种柔软，看起来让很多人胆怯的幼虫或许会让很多人感到害怕。然而，红棕榈象鼻虫的幼虫却是东南亚传统美食的重要组成部分。在这里，他们将幼虫油炸几分钟，然后加上盐和少量白胡椒粉食用。这些昆虫也可以生吃，因为它们有奶油的味道。又或者是煮着吃，据说吃起来有点像肉和培根。美食爱好者还会将其用来烤着吃。棕榈象幼虫在煎锅上甚至都不用油煎，因为它们本来就含有大量的脂肪，要知道，消除棕榈象幼虫并不会对环境造成负面影响。棕榈象幼虫是一种危险的害虫，它能在棕榈树的树干上挖出长达一米的洞，从而削弱并最终杀死宿主植物。

危险可怕的蝎子，在国内，以及越南和泰国都有人吃。据说，这些令人毛骨悚然的动物的味道介于螃蟹和虾之间。蝎子通常被当作小吃，它们被串在肉串上，然后油炸。如今，人们甚至还可以买到经过热处理的蝎子罐头。

有些人认为吃白蚁在现代社会来说是某种怪癖，但另一些人则认为，这是几百年来的传统。白蚁在非洲国家广泛分布，尤其是那些毗邻撒哈拉沙漠的国家。白蚁群内的一切都可以被吃掉，包括白蚁卵和雌白蚁。而最大的雌白蚁看起来有土豆那么大。白蚁经常被当作美味的零食生吃。白蚁会被从它们所享用的木头中揪出来，或者当聚集在它们喜欢的灯光周围时被一把抓住。它们会被在市场上出售，或者被人们带回家在热碳上烤着吃或油炸。品尝过的人都说，它们品尝起来有点像胡萝卜。

文章来源：《环境昆虫学报》 网址: http://www.hjkcxbzz.cn/zonghexinwen/2020/1030/362.html